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經營包子店 教您贏取與管理顧客

發表日期: 2017/1/5 閱讀次數: 2917

一、學會分析顧客: 顧客分為幾種,如過路客、回頭客、忠實顧客和最佳顧客等。

  1、過路客一般都是路過的人。要贏得過路客則全靠你店堂的整潔,門面裝璜能否吸引和營業員親切的笑容來贏取。過路客中又有本地的、外地的,也許還有經常路過的,再加上你的產品好,在這些人中也有部分會成為你的回頭客。所以我們要從各方面去盡量做到最好來努力爭取。

       2、回頭客是曾經光顧過你的顧客。他之所以選擇你,而不去隔壁那家,原因是你在某一方面勝于他人。如你產品的質量、服務和環境等等。這些顧客是最有希望成為你的忠實顧客的,你一定要好好珍惜,好好把握。

    3、忠實顧客。上面說到他曾經是回頭客,也就是說你的某些產品他很喜歡,你的服務和環境又令其難以忘懷,你的熱情和你笑容使他根本不好意思走進隔壁,他選擇了你,就好像是戀人之中她選擇了他,只要你堅持到底,她會是“你的人”(最佳顧客)。
    4、最佳顧客。如果你的顧客中有很多是最佳顧客,那你就真的很成功,因為最佳顧客他能免費為你做廣告。比如一個人表示想買某一樣東西,而他的朋友知道自然的馬上就會介紹某某的很好等等。這是發自內心的不由自主的一種行為,而且也是千金都難買的一種效果,也就是常人所說的口碑。所以我們要在各方面下功夫,多贏取這樣的顧客。
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  二、贏取顧客的依賴我們應該做到下面幾個方面:

  1、常客管理。每當自己店鋪開展派送、贈送等活動時應即時通知老顧客和回頭客。另外還可以不定期舉行各種促銷活動,讓顧客參與。比如:每逢節假日,進行產品促銷活動

  2、客戶管理。可以記錄下每一位到店鋪購買產品的顧客姓名、年齡和電話,這樣可以進行跟蹤服務和管理

  3、適當投資。小小投資,大大回報。制作些年歷、賀卡和優惠券來送給顧客,那都會令你收到很好的效果。如兒童節當天,凡是帶小朋友來的顧客都贈送一個小禮物等等。

  4、現場管理。也就是包子店的店員在日常的營業中要和藹可親,在顧客等待包點出鍋的過程中,可以和客戶介紹產品信息,拉拉家常,從而減輕顧客焦急心理,加強與顧客之間的情感聯系。營業員要盡量能記住常客的姓名和稱呼,以便在下次到來時能夠很親切的稱呼顧客,這樣會令顧客感覺受到尊敬。

        吸引和維系顧客的方法還有很多,每一位老板可以根據自己店面的實際情況,因地制宜、因時制宜,從門店經營、產品更新、人員配備、營銷活動等各個方面提升顧客進店率,不管做什么生意,賺錢才是王道!如果,你想更快,更省、更加輕松經驗包子店,小旭建議您可以購買包子機來開包子店,幫助您在致富的道路上更上一層樓,購買包子機,優選旭眾包子機!
       最后,旭眾小編祝各位老板生意興隆、財源廣進!


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